¿Cuándo? De Mar. a Dom. de 8:00 a 16:00 hs.
¿Dónde? Estación de Metro Portales
Precio: Cebiche: $1.500 ≈ U$S 2,5
Capital de los frutos de mar, Caleta Portales es uno de los principales puntos de venta de pescados y mariscos de la región. Aquí puedes encontrar la mejor calidad y variedad de pescados y mariscos. Puedes llegar en muchos de los buses locales o “micros” (como los llaman en Chile), en metro y bajarte en la estación Portales o bien caminando, son unos 4 kilómetros desde Valparaíso y el camino por la costa es muy bonito.
Una vez dentro del mercado y con el correspondiente olor a pescado recién salido del mar, el panorama es de lo más pintoresco. Pescadores que recién salieron del agua y a voz alzada ofrecen el resultado de su trabajo de la madrugada. Congrio, Merluza y Reineta están a la orden del día.
Los mariscos son la vedette de Caleta Portales. Jaibas, calamares, camarones, ostiones, piure, locos y caracoles le dan color a las bandejas de los vendedores que no dudan en ofrecerte sus productos.
Si no estás muy inspirado para cocinar, puedes complementar tu compra con alguna receta sugerida por el vendedor, ¡solo pregúntale cómo recomienda preparar esos ostiones increíbles que acabas de comprar!
Un buen plan, y muy económico, es comprarte en los puestos algún cebiche de reineta o de mariscos, preparados con cebolla picada bien fina, cilantro fresco, un poco de limón, sal y una pisca de merkén, e irte a la orilla del mar a disfrutar de este delicioso y fresco cebiche.
En los alrededores hay algunos restaurantes bonitos, todos con vista al mar, donde puedes conseguir platos más elaborados, y obviamente más caros también. Todos son bastante parecidos en precio y calidad.
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